Cafea cu ciocolată și condimente

Dragii mei bucătărași trăsniți, sunt convins că sunteți cu toții mari iubitori de cafea. Și eu ador cafeaua și, de aceea, vă prezint astăzi o modalitate inedită de a pregati o cafea pe cinste. Vă asigur că este și foarte gustoasă. Este vorba despre cafea cu ciocolată și condimente.

INGREDIENTE

  • o ceașcă mica de cafea concentrată
  • o cană de lapte
  • 50 g de ciocolată neagră
  • o linguriță de miere
  • o bucată de anason stelat
  • 2-3 semințe de cardamon
  • un praf de scorțișoară
  • frișcă pentru ornat

MOD DE PREPARARE

Într-un ibric fierbem laptele împreună cu o linguriță de miere, anason și cardamon. După ce dă în clocot de câteva ori, turnăm două-trei linguri într-un pahar, iar restul peste ciocolata pe care am rupt-o bucățele, într-un bol. Amestecăm bine până la dizolvarea completă a ciocolatei.

Punem apoi jumătate din acest amestec peste laptele din pahar, adaugăm cafea, iar în final restul de ciocolată cu lapte.

Ornăm cu frișcă, scorțișoară, sos de ciocolată

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *