PEȘTE MARINAT
Vă salut dragi prieteni! Astăzi o să vă dezvălui un secret: sunt înnebunit după peștele marinat, aș mânca zilnic dacă s-ar putea. Și pentru că ce este preparat în casă este mult mai gustos și mai sănătos decât de la magazin, vă prezint mai jos ingredientele și rețeta pentru pește marinat:
INGREDIENTE
- 1,5 kg macrou
- 2-3 cepe
- 100 g bulion
- 200 ml ulei
- 6-7 boabe de piper
- 2-3 foi de dafin
- 1 lămâie
- pătrunjel
MOD DE PREPARARE:
Într-un litru de apă punem foile de dafin, piperul, 50 ml ulei, ceapa tocată mărunt și bulionul. Fierbem până obținem un sos mai gros. Săram acest sos și adaugăm peștele prăjit în prealabil.
Le lăsăm să dea împreună în clocot.
Se servește rece, decoram cu felii de lămâie și pătrunjel.
Ați văzut ce simplu este? Aștept părerile voastre să îmi spuneți cum v-a ieșit!
Succes!
