Dragi bucătărași trăsniși, astazi va prezint o reteta clasica mexicana de sos de avocado (guacamole). Se prepara din fructe coapte de avocado. Fructul de avocado este unul foarte sanatos, hranitor care contine grasimi „bune”, vitamine, antioxidanti si minerale.

INGREDIENTE UTILIZATE :

  • 3 avocado
  • 1 limeta
  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper

MOD DE PREPARARE :

Alegem avocado moale pentru acest sos și tăiem pe lungime, îi scoatem sâmburele și îndepărtăm coaja.

Tăiem miezul de avocado în cuburi și îl stropim imediat cu zeama de limeta deoarece oxideaza foarte repede. Adăugăm uleiul de măsline, sarea și piperul. Mixăm până caănd până se obține consistența unui sos fin.

De obicei folosesc acest sos simplu pe pâine prăjită, dar puteți să folosiți și ca sos pentru paste, dar și pentru diverse salate.

Incercati si voi aceasta reteta gustoasa care poate fi consumata si in zilele de post.

Poftă bună, bucătărași!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *