Salată picantă cu vită

Dragi bucătărași trăsniți, va prezint o reteta consistenta si sanatoasa de salata, si anume salata picanta cu vita.

INGREDIENTE UTILIZATE:

Salată
  •  2 bucăți carne de vită de 200-250 grame fiecare
  •  Ulei de măsline pentru prăjit
  •  2 morcovi curățați
  •  6 ridichi feliate
  •  200 gr roșii cherry, tăiate pe jumătate
  •  Frunze de mentă
  •  3 cepe verzi tăiate
  •  O jumătate de castravete curățat de coajă și feliat
  •  2 Lăptuci curățate
  •  Sare de mare
  •  Piper negru
  •  4 linguri de alune decojite
Dressing
  •  1 cățel de usturoi pisat
  •  1 ardei roșu pisat
  •  2 lingurițe zahăr
  •  2-3 linguri sos de pește
  •  Sucul de la 1-2 lămâi verzi

MOD DE PREPARARE :

Dăm bucățile de carne cu sare și piper pe ambele părți, punem o lingură de ulei în tigaie și prăjim carnea pe ambele părți timp de 2-3 minute. Dressingul se face din usturoi, ardei și sare pisate în mojar până se fac pastă, adăugăm și zahărul, sosul de pește, sucul de lămâie și amestecăm cu o linguriță.

Morcovii îi tăiem rondele și îi punem împreună cu ridichiile, roșiile, menta, castravetele, lăptucile și ceapa verde într-un catron peste care adăugăm 4-6 linguri de dressing si amestecăm.

Alunele le prăjim cu sare câteva minute într-o tigaie fără ulei, tăiem friptura felii și adăugăm totul peste salată. Adăugăm deasupra mai mult dressing și este gata.

Nu doar că arată foarte apetisant, ci este și foarte bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *