OREZ CU TON
Dragi bucătărași trăsniți,orezul cu ton este un preparat ușor de făcut și cu conținut scăzut de calorii, potrivit celor care țin dietă.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 1 lingură ulei
- 1 ceapă, tocată
- 2 caței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură pastă de curry
- 1 linguriță turmeric
- 1 ardei gras roșu, tocat mărunt
- 10-12 frunze de curry proaspete
- 300g orez basmati
- 750 ml supă de legume
- 1 lingură suc de lămâie
- 425g conservă de ton in ulei, scursă
- 60g fasole verde
- Chutney de mango
- murături
MOD DE PREPARARE :
Încălzim uleiul într-o tigaie și călim ceapa și usturoiul timp de 2-3 minute până când se înmoaie. Adăugăm paste de curry, turmenicul și fierbem încă un minut. Adăugăm ardei gras , orez basmati, frunzele de curry și amestecăm. Adăugăm zeamă de lămâie, supa de legume și lăsăm la foc mic să fiarbă timp de 10 minute . Adăugăm fasolea verde, tonul și amestecăm.
Servim cu murături și chutney de mango.
Poftă bună, dragi bucătărași!