Ciuperci cu brânză la cuptor

În această dimineață vă prezint o rețetă uzuală, clasică, dar cu multă savoare, în care pot să fie utilizate ingrediente simple, pentru o cină rapidă.

Ingrediente necesare:

  • 250 gr ciuperci champignon;
  • 1 ceapă;
  • 1/2 ardei gras;
  • 1-2 căței de usturoi;
  • 100 gr cașcaval moale (care se topește ușor);
  • 4 linguri ulei măsline;
  • 1/4 linguriță oregano (sau cimbru);
  • sare, piper.

Modalitatea de preparare:

  1. În uleiul încins se călesc ceapa și ardeiul, tocate nu foarte mărunt, până se înmoaie;
  2. Se dă focul la mare și se adaugă ciupercile tăiate felii mai groșute. Se prăjesc amestecând des, până sunt facute (cca 5 minute);
  3. Se trage tigaia de pe foc și se adaugă usturoiul strivit, oregano și sare și piper după gust;
  4. Se taie cașcavalul (din care rețineti o felie care acoperă vasul) cubulețe și se adaugă în compoziția de ciuperci;
  5. Se pune totul într-un vas termorezistent mic. Se acoperă cu felii de cașcaval peste care se presară puțin oregano;
  6. Se dă totul la cuptor, sub grill, până cașcavalul e rumen (cca 10 minute). Se servește fierbinte cu o felie de pâine țărănească proaspată.

Voila! Preparatul este gata, foarte delicios, așteptând să fie devorat de gurmanzi. 😀

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *