SUPĂ DE CASTRAVETE

Dragi bucătărași trăsniți, castraveții contin o mulțime de substanțe nutritive, si o cantitate insemnata de apa care ne hidrateaza. De asemenea, sunt ideali pentru retete hipocalorice.

INGREDIENTE UTILIZATE :

• 400 g iaurt
•  2-3 castraveți
•  1 legătură mentă proaspătă
•  1 căţel usturoi
•  100 ml lapte
•  sare

MOD DE PREPARARE :

Tăiem castraveții rondele și îi dăm cu sare, iar apoi îi lăsăm 30 de minute pentru a lăsa sucul. Tăiem mai mic rondelele și punem în robot. Adăugăm iaurtul, usturoiul, laptele și menta pe care o spălăm înainte . Păstrăm câteva rondele de castraveți și câteva frunzulițe de servit. Mixăm cu robotul până când obținem o cremă. Punem la rece pentru 60 de minute și apoi servim.

Dacă mâncăm un castravete mediu e ca și cum am bea jumătate de pahar de apă.

Puteți să serviți cu crutoane.

Poftă bună!