PATE DIN LINTE ROȘIE
Dragi bucătărași trăsniți, lintea roșie face parte din categoria celor mai sănătoase legume, iar pateul de linte este cremos, gustos, sațios, reprezintă o sursă foarte bună de proteine vegetale și pe lângă toate acestea este și foarte bun de servit în post.
INGREDIENTE UTILIZATE:
- 1 cană linte roșie
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2-3 căței de usturoi
- 1 lingură unt sau ulei de măsline
- 1/2 linguriță turmeric
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE :
Punem la fiert morcovul, ceapa tăiate și lintele într-un recipient cu apă și sare timp de 15 minute. Scurgem apa și adăugăm peste usturoiul, piperul, sarea și turmenicul.
Punem tot amestecul într-un blender și pasăm până obținem o pastă cremoasă. Mai adăugăm untul și uleiul și amesecăm încă 1-2 minute.
Servim cu lipie, este delicios.
Poftă bună!
