SOMON LA TIGAIE

Dragi bucătărași trăsniți, pentru cei care au adoptat un stil de viață sănătos,cât și pentru iubitorii de pește, vă recomand să incercați următoarea rețetă: somon la tigaie. Este un fel de mâncare ideal pentru o cină în familie sau cu prietenii.

INGREDIENTE UTILIZATE:

• 400 g 4 căței usturoi
• 50 g unt
• 30 ml ulei
• zeamă de la 1/2 lămâie
• sare
• piper
• 5 fire pătrunjel

MOD DE PREPARARE :

Porționăm somonul, îl condimentăm cu sare, piper și într-o tigaie cu ulei încins punem bucățile de somon cu pielea în jos. Prăjim pe fiecare parte aproximativ 4-5 minute, după care îl scoatem din tigaie și în uleiul rămas punem untul , zeama de lămâie, cățeii de usturoi și pătrunjelul. Punem sare și piper după gust , punem sosul format peste somon și este gata de savurat.

Puteți servi cu sparanghel sau cartofi la cuptor.

Poftă bună!